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Gesundheit

Unter fachkundiger Anleitung wird hier hervorgehoben, wie wichtig nachhaltiges Essen für die Umwelt und unsere Gesundheit ist und wie ein nachhaltiger Lebensstil effektiv betrieben werden kann Der World Wildlife Fund (WWF) hat berechnet, dass wir, wenn die Weltbevölkerung wie im Vereinigten Königreich natürliche Ressourcen verbrauchen würde, drei Planeten brauchen würden, um uns zu unterstützen. (1) Ein wesentlicher Beitrag zu dieser erschütternden Statistik ist der Druck auf das globale Nahrungsmittelsystem , das zunehmend die Bedeutung einer nachhaltigen Ernährung unterstreicht - einer Diät, die durch positive Auswirkungen auf das ökologische, wirtschaftliche und soziale Wohlbefinden definiert wird. Wie viel nachhaltiges Essen sich auf die Welt auswirken kann, wie sehr wirkt sich dies auf unsere Gesundheit aus? Es scheint, dass die beiden Hand in Hand gehen, mit einer achtsamen Herangehensweise an die Art und Weise, wie wir unsere Nahrungsmittel nebeneinander mit einer nahrhaften Ernährung beschaffen. Anhand der Anleitung des Leisure Cooker's Guide für nachhaltiges Kochen erfahren Sie , wie Sie auf Mutter Natur achten und gleichzeitig auf unsere Gesundheit achten. Egal ob Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Obst oder Gemüse - der direkte Einkauf bei lokalen Metzgern und Hofläden ist eine großartige Möglichkeit, nachhaltig zu essen. Es fördert nicht nur die lokale Nahrungsmittelproduktion und die Wirtschaft, sondern verringert auch den CO2-Fußabdruck, da die Lebensmittel, die Sie kaufen, nicht hunderte oder tausende von Kilometern zurückgelegt haben. Lokale Lebensmittelgeschäfte und Bauernmärkte arbeiten in der Regel in einem wesentlich geringeren Umfang als Supermarktketten. Dies bedeutet eine geringere Auswirkung und weniger Abfall. Zu den gesundheitlichen Vorteilen eines Einzugsgebiets gehören Obst und Gemüse, das am frischesten ist - was bedeutet, dass sie wahrscheinlich immer noch mit Nährstoffen gefüllt sind, wenn sie auf Ihrem Teller landen.

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